-
1 смажити
( у духовці) to roast; ( на сковороді) to fry, to toast; ( на гарячому вугіллі) to broil, to grill, to frizzleсмажити відбивні котлети — to fry ( to grill) chops
См. также в других словарях:
смажити — 1) (готувати м ясо, рибу, городину тощо на вогні без застосування води), шкварити, прягти, пря[а]жити; засмажувати (перев. окремою тушкою, великим шматком); просмажувати, просмажити, у[в]смажувати, у[в]смажити (до повної готовости); присмажувати … Словник синонімів української мови
смажити — жу, жиш, недок. 1) перех. і без додатка. Готувати їжу (м ясо, рибу і т. ін.) перев. із жиром на вогні, на жару без використання води; жарити. || Тримаючи на вогні, на жару, добре пропікати (насіння, горіхи і т. ін.). || розм. Підпікати кого… … Український тлумачний словник